صبـ ح ـآ / مسـ ء ـا الورد ..
!؟! سلطه الســيزر !؟!
المقادير:
توست مقطع إلى مربعات ومحمص.
دجاج مسلوق مقطع شرائح طويلة أو مربعات.
حزمة خس.
جبنه برميزان مبشورة.
مقادير الصلصة:
علبة زبادي.
نص علبة قشطة رائبة.
قليل من المايونيز وعصير الليمون والثوم والخل.
الطريقة:
يسلق الدجاج بعد تقطيعه لشرائح طويلة مدة (35) دقيقة تقريبا ثم يصفى.
يقطع الخس إلى قطع كبيرة الحجم نوعا ما.
يحمص التوست بعد تقطيعه إلى مربعات بالفرن إلى أن يشقر.
ثم نضع الخس في طبق التقديم بطبق مسطح كبير الحجم بيضاوي أو مستدير ونضع فوقه قطع الدجاج المسلوق.
ونخلط مقادير الصلصة وتوضع فوقها.
نضع التوست المحمص ثم ينثر عليها جبن البرميزان المبشور.
الإثنين يونيو 23, 2008 10:49 pm
